Encargado de compras y Almacén
Punto de Sal
- Villahermosa, Tab.
- Permanente
- Tiempo completo
Control de inventarios El responsable de compras debe llevar un registro preciso de los inventarios de alimentos, bebidas y suministros. Esto incluye asegurar que los inventarios se estén utilizando de manera eficiente, evitando el desperdicio y la pérdida de productos.
Registro de proveedores, compras, calidad y facturas El responsable de compras debe llevar un registro detallado de los proveedores, las compras, la calidad de los productos y las facturas. Es importante que esta información esté siempre actualizada para poder tomar decisiones informadas.
Pago a tiempo El responsable de compras debe asegurar que las facturas se estén pagando a tiempo, evitando así problemas con los proveedores.
Conocimiento de los productos y proveedores El responsable de compras debe tener una amplia comprensión de los productos y proveedores de la industria gastronómica, esto le permitirá elegir los mejores productos al mejor precio y establecer relaciones comerciales duraderas con los proveedores.
Habilidades de negociación y establecimiento de contratos El responsable de compras debe tener habilidades para negociar precios con los proveedores y términos de entrega, además de establecer contratos que sean beneficiosos para el restaurante.
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