PASTELERO GRAND FIESTA AMERICANA QUERÉTARO

Grupo Posadas

  • Querétaro, Qro.
  • Permanente
  • Tiempo completo
  • Hace 25 días
Fecha: 4 abr 2024Ubicación: Queretaro, MXEmpresa: grupoposadp2Misión del PuestoRevisar y asegurar la correcta realización de recetas y aplicación de estándares de la misma así como apego al manual de procesos del manual de alimentos y bebidas para asegurar la calidad y estandarización en los productos entregados.Áreas de Especialización
  • Decoración en repostería
  • Panadería
  • Pasteles
Conocimientos técnicos
  • ecualización en áreas de panadería
Escolaridad
  • Diplomado en Gastronomía
  • Pasante
Experiencia
  • Panadería 1 año
  • Pastelería 1 año
Principales funciones del puestoResponsabilidad Nivel (Total Parcial o de Soporte) INDICADORES
Son la forma como se va a medir el cumplimiento de los Resultados.
Conforme a ocupación y centros de consumo abierto entrega de producción en tiempo y forma Total Plan de trabajo asignado para el día y la semana
Entrega de producción especial por requerimientos a huéspedes Total Plan de actividades del día
Limpieza; orden y acomodo del área de trabajo Total Check list de rutinas
Apego a procesos; protocolos en Distintivo H Total Check list de rutinas en Distintivo H

Grupo Posadas

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