Gerente
- Xalapa, Ver.
- Permanente
- Tiempo completo
- Requisito mínimo: Licenciatura Turismo, Hotelera, Administración de Restaurantes.
- Manejo de caja y cortes, pensamiento estratégico, toma de decisiones, enfoque a resultados
- Experiencia: 2 años comprobable como Gerente o Subgerente de Restaurante Bar
- Organizado y metódico.
- Capacidad de trabajar en equipo.
- Vocación de servicio, compromiso con el trabajo.
- Habilidades en lenguaje oral.
- Buen relacionamiento interpersonal.
- Actitud positiva, con deseos de aprender y contribuir positivamente.
- Autodidacta y Pro-activo.Es responsable del logro de los objetivos consumos específicos de productos de alto impacto y costo de alimentos de la sucursal, revisión de las tablas de mermas, control de gastos, supervisar durante el servicio que los insumos estén completos y cumplan con los estándares de calidad e higiene, revisión de bitácoras de cierre, definir, capacitar y dar seguimiento diario a la correcta operación de todas las áreas que componen la sucursal, estar atento a las necesidades de los clientes en todo momento, asegurar la imagen de las instalaciones y de colaboradores 20 minutos antes de la apertura todas las áreas deberán estar listas para brindar el servicio, responsable de autorización de las requisiciones de producto diario de almacén, determinar el correcto suministro de materia prima y consumibles a través de un estricto control de inventarios y correcta determinación de los volúmenes de compra necesarios para una correcta operación. De igual manera, colaborar con la selección del personal operativo, armado y revisión de horarios y turnos, entre otros.