Cocineroa A

Dine

  • Bahía de Banderas, Nay.
  • Permanente
  • Tiempo completo
  • Hace 1 día
Punta Mita, desarrollado por DINE, cuenta con infraestructura de clase mundial que asegura calidad de vida y valor a largo plazo una planta de tratamiento que procesa aguas residuales para riego y conservación del entorno, un acueducto privado que garantiza suministro de agua potable continuo con altos estándares de calidad, exclusivos clubes de playa como Pacífico, Kupuri y Surf Club que ofrecen gastronomía, albercas y experiencias en un entorno seguro y privilegiado, y Punta Mita Rentals, que no solo permite a los propietarios rentar sus residencias de forma profesional, sino que también administra las propiedades para mantener estándares de servicio y generar atractivos retornos de inversión.
OBJETIVO DEL PUESTO
Responsable de la preparación y elaboración de alimentos de alta calidad, supervisando y coordinando al equipo de cocina para asegurar el cumplimiento de los estándares establecidos y la satisfacción del cliente.
FUNCIONES ESENCIALES
Preparación y elaboración de alimentos
Supervisión y entrenamiento
Gestión de inventarios
Asistencia en la planificación del menú
Control de calidad
CONOCIMIENTOS Y HABILIDADES
Amplio conocimiento en técnicas culinarias y preparación de alimentos.
Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Experiencia en la supervisión y gestión de personal de cocina.
Habilidad para crear y ajustar recetas y menús.
Excelentes habilidades culinarias y creatividad en la cocina.
Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno de ritmo rápido.
Habilidad para liderar y motivar a un equipo de cocina.
Buenas habilidades de comunicación y organización.
REQUISITOS
Experiencia de 35 años en puesto similar
Preparatoria
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