Gerente de Comedor Indutrial

San Pedro Garza García, N.L.
Permanente
Tiempo completo

Hace 2 meses

Buscamos un Gerente de Comedor Industrial con experiencia liderando operaciones de gran volumen, que garantice un servicio de calidad, cumpliendo con los estándares de higiene e inocuidad. Será responsable de la administración integral de la unidad, asegurando la satisfacción del cliente y la rentabilidad del negocio.Horario: Lunes a Viernes
Zona: San pedro Garza GarcíaFunciones principalesSupervisar la operación diaria del comedor, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria (Distintivo H, BPM).Gestionar al personal operativo y administrativo: cocina, limpieza, almacén y servicio.Elaborar y controlar presupuestos, costos y gastos de la unidad.Planificar menús y coordinar compras e inventarios.Mantener una comunicación efectiva con el cliente y atender requerimientos o incidencias.Impulsar iniciativas de mejora continua y eficiencia operativa.

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