Gerente de Restaurante Experiencia en Alimentos y Bebidas

WINGSTOPSONORA

  • Hermosillo, Son.
  • Permanente
  • Tiempo completo
  • Hace 3 días
Descripción del puesto Buscamos Gerente de Restaurante con experiencia en restaurantes Bar de alto nivel, capaz de organizar, planificar y supervisar el servicio en salón y cocina, garantizando experiencias únicas a nuestros comensales.Responsabilidades principales
Definir, supervisar y capacitar en estándares y secuencia de servicio.
Coordinar, dirigir y capacitar al equipo de meseros y runners.
Garantizar la correcta atención en mesa.
Experiencia en Auditorias de Seguridad en los Alimentos.Manejo de inventarios, costos de alimentos y bebidas, y control de mermas.
Uso de sistemas restauranteros Oracle, Micros, , Netsuite,.
Resolución de conflictos y recuperación de servicio en situaciones críticas.
Apoyo en promociones y planes de mercadotecnia.
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