Chef ejecutivo Comedor Corporativo
- México
- Permanente
- Tiempo completo
Chef para Comedor Industrial.ZONA A LABORAR Santa FeREQUISITOS
Licenciatura en Gastronomía o afín
Experiencia mínima de 2 años en puesto similar
Conocimientos en Normas de higiene y Distintivo H.
RequisitosExperiencia de 2 años en puesto similar comedor industrialHORARIO DE L a V DE 7 a 17HRS
DISPONIBILIDAD PARA VIAJARFUNCIONES
Preparar, sazonar y cocinar los diversos platillos
Supervisar y coordinar al personal.
Supervisión de la producción
Conocimiento en Distintivo H y normas de higiene y calidad
Supervisar estándares de calidad
Elaboración de menús.
Manejo de personal
Control de mermas
Creatividad e iniciativa para nuevas propuestas
Registrar temperaturas, tiempos y controles sanitarios.
Reportar fallas en equipo o necesidades.
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Computrabajo