Operador De Recibo
Pasteurizadora De Leon Sa De Cv
- Guanajuato, Gto.
- $6.300 mensuales
- Permanente
- Tiempo completo
- Educación: Secundaria terminada.
- Disponibilidad de rolar turno
- Vivir cerca de la planta o alrededores (Blvd aeropuerto 3102, los López)
- Experiência laborar: Seis meses en el área de producción de alimentos y/o productos lácteos.
**CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS**:
- Proceso de leche y operación de la descremadora.
- Recepción y descarga de pipas.
- Muestreo de pipas.
- Limpieza CIP
- BPM ´s
- Manejo de herramienta básica
- Conocimiento en 5's
- Manejo de PEPS
**ACTIVIDADES**:
A. Recepción y registro de pipas y cantidad de leche.
B. Descarga de leche de pipas, tanto de producto proveniente de establos de planta como de maquilas.
C. Toma muestra de leche para su análisis en el área de control de calidad.
D. Realiza limpieza de tanques silo y del equipo de estandarización.
E. Realizar la separación de leche (descremar) de acuerdo al programa de producción.
F. Llena registros de limpieza y operación de estandarizado (descremadora).
G. Llena registros de destrucción de leche y crema.
H. Mantiene limpieza y el orden de su área de trabajo.
A. Ejecuta lo indicado en el manual de buenas prácticas de manufactura, seguridad e higiene, así como de lo requerido en los programas de HACCP.
B. Realiza limpieza de pisos, exteriores de tanques, canaletas, exteriores de tableros, descremadora y en general de quipos utilizados en recibo (de acuerdo a lo establecido en los pml ´s).
C. Pasteurización y carga de crema en pipa.
D. Llenado correcto de todas las bitácoras por turno.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: A partir de $6,300.00 al mes
Horario:
- Incluye días feriados
- Incluye fines de semana
- Nocturno
- Rotativo
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Caja de ahorro
- Vales de despensa
Tipos de compensaciones:
- Bono de asistencia
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