Cocinero

Saltillo, Coah.
Permanente
Tiempo completo

Hace 3 días

IMPORTANTE COMEDOR INDUSTRIAL ESTA EN BUSCA DE TU TALENTO COMOCOCINERORequisitosEscolaridad Secundaria o preparatoria terminada.Experiencia Mínimo 1 año en cocina industrial, comedores masivos o servicios de alimentación colectiva.Conocimientos TécnicosPreparación de alimentos en volumen.Manejo higiénico de alimentos NOM251.Control de porciones y mermas.Manejo de equipos industriales ollas, marmitas, freidoras, batidoras, etc..Buenas prácticas de manufactura BPM.Funciones PrincipalesPreparar alimentos siguiendo recetas estandarizadas y cronogramas establecidos.Supervisar o realizar la limpieza de su área de trabajo y utensilios.Controlar porciones y evitar desperdicio de materia prima.Verificar la calidad y frescura de los ingredientes.Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.Apoyar en el montaje, servido y distribución de alimentos en línea de servicio.OfrecemosEstabilidad laboral
Prestaciones de ley
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