Capitán de Bares

Benito Juárez, QRoo.
Permanente
Tiempo completo

Hace 9 días

“El mundo es tuyo con Meliá”Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración te acompañará siempre. ¿Te animas a ser el/la dueñ@ de tu carrera profesional en un mundo inspirador?Buscamos tu talento como: Capitán de bares
MISION: Ser un aliado(a) administrativo y operacional para lograr estándares de calidad, mantener un buen equipo humano para alcanzar los objetivos y metas del departamento, ofreciendo calidad en el servicio mediante la atención a los clientes y la supervisión del área
¿Qué tendré que hacer?
-Gestionar el 100% de la operación de su centro de consumo.
-Supervisar control total e inventario diario de vajilla, cristalería, cubertería, mantelería, centros de mesas, decorativos.
- Reportar por vía EISI del estado de su centro de consumo, según procedimiento interno.
- Supervisar y seguimiento del cumplimiento del mantenimiento preventivo y limpieza profundas de su CC.
-Supervisar y asegurar correcta iluminación, aire acondicionado y música de su CC.
-Gestionar y controlar el costo asignado por la gerencia para su centro de consumo.
- Supervisar el estado de sus menús, cartas de vinos, promociones.
- Asegurar el cumplimiento del layout por centro de consumo según marca.
- Asegurar cumplimiento de check list de apertura y cierre de su CC¿Qué buscamos?
1 año de experiencia
idioma ingles avanzado
Conocimiento de las últimas tendencias en Bar.
Manejo avanzado del paquete Office.
Conocimientos de operativa hotelera.Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP
Disfrutaras de My MeliáRewards que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.
Además, disfruta del programa, My MeliáBenefits: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti.

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