Encargado/a de Piso y Servicio
SAN COSME ORGANICO
- Querétaro, Qro.
- Permanente
- Tiempo completo
Sucursal The hub
Serás responsable de coordinar las operaciones diarias del piso en restaurante, liderando al equipo de atención al cliente, asegurando una excelente experiencia para nuestros comensales y garantizando el cumplimiento de estándares de calidad, orden y eficiencia operativa.
Principales responsabilidades:
Supervisar al equipo de servicio en piso (caja, runners, atención al cliente).
Asegurar la limpieza, orden y presentación de la unidad.
Detectar oportunidades de mejora en procesos y atención al cliente.
Participar en capacitaciones y evaluaciones del equipo.
Implementar estándares de calidad e higiene (HACCP).
Colaborar con cocina, almacén y otras áreas operativas.
Perfil ideal:
Escolaridad mínima: Preparatoria (Carrera Técnica en Hotelería o afín).
Experiencia mínima de 1 año liderando equipos en restaurantes, cafeterías o negocios de comida rápida.
Conocimiento en estándares de servicio, control operativo y atención al cliente.
Habilidad para coordinar equipos, resolver problemas y liderar con ejemplo.
Manejo básico de Office. Deseable experiencia en software de restaurantes.
¿Qué te ofrecemos?
Sueldo competitivo + prestaciones de ley.
Capacitación continua.
Oportunidades reales de crecimiento dentro del restaurante (¡Tu crecimiento no depende del tiempo, sino de tu desempeño!).