Sub Chef
Consultoria Talentum
- Veracruz, Ver.
- $8.800 mensuales
- Permanente
- Tiempo completo
**REQUISITOS.
-**
- Experiência mínima de 1-2 años como Jefe de Cocina/Chef Ejecutivo comprobable
- Experiência en Restaurantes
- Experiência en COCINA MEXICANA de preferencia y cocina internacional.
- Experiência en preparación de alimentos, producción, línea caliente, línea fría.
- Amplia experiência COMPROBABLE en planificación de menús, indicadores de medición, conocimientos de limpieza y manejo de alimentos, personal a cargo, capacitación, distintivo H, inventario y trato con proveedores.
**ACTIVIDADES**:
- Llevar el inventario y realizar las órdenes necesarias para el abastecimiento de insumos.
- Inspeccionar y verificar los suministros, así como las áreas de trabajo, a los fines de garantizar su funcionalidad y limpieza.
- Cumplir con los estándares aplicables al área de la cocina.
Supervisión de Platillos
- Supervisar las actividades de la cocina.
- Hacer seguimiento a los reportes financieros y garantizar su resguardo.
- Revisar la compra de bebidas y alimentos
- Salario base $8,800
- Prestaciones de ley.
Oportunidad de crecimiento
Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado
Salario: $8,800.00 al mes
Horario:
- Turno de 8 horas
Educación:
- Técnico superior trunco o en curso (Deseable)
Experiência:
- Cocina: 3 años (Obligatorio)
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