Supervisor de Servicio
Sistemas de Alimentacion
- Guadalajara, Jal.
- Permanente
- Tiempo completo
Supervisor de ComedorVespertino NocturnoFunciones
Revisar el inventario de materia prima
Analizar el menú del día para otorgar el servicio.
Tomar lista de los colaboradores y reportar incidencias de cada uno en su turno
Asignar roles de trabajo al personal.
Coordinar al personal en los distintos procesos de servicio montaje de líneas, toma de temperaturas, muestras testigo, dosificación de retenes, llenado de bitácoras de servicio.
Realizar junta de Preservicio.
Supervisar el arranque de servicio para que sea en tiempo y forma. Monitorear tiempos de servicio.
Realizar Limpieza profunda.
Asistir a junta con el gerente de unidad.
Realizar propuesta de mejora respecto al servicio y presentarla al gerente
Llenar bitácoras de temperaturas tomadas de los alimentos.Requisitos
Lic. Gastronomía, Turismo, Micro biología de los Alimentos, Nutrición o afín
Experiencia en Comedor Industrial o en puesto similar
Experiencia en manejo higiénico de los alimentos
Experiencia y conocimiento de las Normas 251 y 605 Distintivo HOfrecemos
Pago semanal
Prestaciones de ley desde el inicio IMSS, Infonavit, Aguinaldo, Vacaciones Pagadas
Contratación Directa por la empresa No somos Agencia
Planta e incremento de prestaciones a los 3 meses
Fondo de Ahorro
Fonacot
Capacitación Constante y desarrollo laboral Sí cubres el perfil postúlate por este medio.
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