Chef Operativo Uso Casa

Casa Mazahua

Tepoztlán, Mor.
Permanente
Tiempo completo

Hace 17 días

Operar el Restaurante, asegurando la correcta implementación de las medidas pertinentes que aseguren la correcta operacion del RestauranteSupervisar y capacitar al personal para cumplimiento de protocolos y controles operativos y administrativos del restaurantePlanificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinariasModificar los menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidadRealizar estimaciones sobre las necesidades de comida y costes de comidamano de obra costeoSupervisar las actividades del personal de cocinaEncargarse de la compra de equipo y su reparaciónContratar y dirigir al personal de cocinaResolver cualquier problema o queja que surjaDar el toque final a los platos preparadosRealizar tareas administrativas cotizaciones, etcCumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridadMantener registros de las horas de trabajoMantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes.OFRECEMOSsalario competitivo
uso casa
bono de productividad
comedor por parte de la empresa
oportunidad de crecimiento
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