Capitána Hotel
- San Nicolás de los Garza, N.L.
- Permanente
- Tiempo completo
Asistir en la organización, coordinación y asignación de las actividades, tareas y turnos del personal del restaurante.
Supervisar el rendimiento de todos los miembros del equipo de Restauración en todas las áreas bajo su responsabilidad.
Asegurarse de que los miembros del equipo conocen y ofrecen los distintos productos y servicios disponibles en el restaurante del hotel.
Garantizar que toda la información comunicada por el departamento comercial interno del hotel sea recibida y aplicada correctamente por el equipo de Restauración.
Supervisar el montaje de las salas del hotel para la organización de eventos.
Mantener un contacto directo y frecuente con los huéspedes para garantizar que se cumplan sus expectativas.
Demostrar un excelente conocimiento de los huéspedes habituales, prestando atención a sus preferencias.
Gestionar y supervisar las cuestiones planteadas por los huéspedes y garantizar la satisfacción de los clientes.
Revisar y supervisar la correcta aplicación de las técnicas de ventas de segmento superior y de ventas cruzadas dentro del equipo de Restauración.
Contribuir al control de costes en todas las áreas de responsabilidad.
Garantizar el cumplimiento de las normas de salud, seguridad, higiene y concienciación sobre el alcohol.
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