Encargado de Pastelería
MINDYO
- Benito Juárez, D.F.
- Permanente
- Tiempo completo
Categoría Turismo Hospitalidad Gastronomía
Subcategoría Cocina
Educación mínima requerida Estudios universitarios sin terminar
Detalles
Contratación Tiempo completo
Horario Jornada completa
Descripción
Requerimientos
Educación mínima Estudios universitarios sin terminar
ENCARGADO DE PASTELERÍA
Experiencia mínima 1 año en el puesto y manejo de personal
Escolaridad mínima Preparatoria, Técnica o Bachillerato, Carrera Trunca o terminada en el área de Repostería, Pastelería
Programar y Organizar la Producción de acuerdo con demanda
Capacitar y Supervisar al personal de 25 a 35 colaboradores
Conocer y mantener estándares de control de calidad
Garantizar que se cumplan las Regulaciones Sanitarias, de Seguridad y de Salud
Ejecutar los programas de Limpieza diaria
Conocimiento en la producción de pasteles y postres
Ejecutar programas de sanitización y buenas prácticas en el manejo seguro de alimentos
Trabajo bajo presión
Liderazgo
Orden y Organizador
Turno de 1100 am a 800 pm de lunes a domingo con descanso entre semana
Sueldo base bruto
Pago por semana
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