Supervisor de Turno para Comedor Industrial

• Supervisar y coordinar las actividades en la línea de servicio de los diferentes comedores.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y servicio.
• Liberar los alimentos para su traslado a los diferentes comedores.
• Revisar la línea de servicio.
• Realizar cierre semanal.
• Entrenar al personal a cargo.

• Carrera Técnica o licenciatura trunca (gastronomía, alimentos y bebidas o afín).
• Experiencia mínima de 2 años en el puesto o similar.
• Conocimientos en Normas de higiene y Distintivo H.
• Conocimientos de normas de higiene e inocuidad (Nom- 2 5 1, Distintivo H).
• Capacidad de resolución de problemas.
• Liderazgo operativo.

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