Jefe de Barra
Restaurante Cubano
- Cuauhtémoc, D.F.
- Permanente
- Tiempo completo
Supervisar y coordinar al equipo de barra bartenders y ayudantes
Garantizar la calidad y consistencia en la preparación de bebidas, especialmente coctelería cubana
Diseñar y actualizar la carta de bebidas en colaboración con el equipo creativo
Controlar inventarios, costos y pedidos de insumos
Asegurar el cumplimiento de estándares de higiene, presentación y servicio
Capacitar al equipo en técnicas de mixología, atención al cliente y cultura de marca
Ser embajador de la experiencia Bodeguita alegre, profesional y memorableRequisitos
Experiencia mínima de 2 años como jefe de barra en restaurantes de alto volumen o fine dining
Dominio de coctelería clásica y contemporánea plus si conoce coctelería cubana
Habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de conflictos
Conocimiento en control de costos, manejo de inventarios y software de punto de venta
Disponibilidad para horarios extendidos y fines de semana
Actitud positiva, energía contagiosa y enfoque en el clienteOfrecemos
Sueldo propinas
Prestaciones de ley
Ambiente de trabajo dinámico, multicultural y lleno de ritmo
Oportunidades de crecimiento dentro del grupo restaurantero
Formación continua en mixología y hospitalidad
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Jefe de Barra para el sector de Hosteleria Turismo de Cuauhtémoc. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.
Computrabajo