Supervisor de Steward
- Benito Juárez, D.F.
- Permanente
- Tiempo completo
MISION Es ella responsable de verificar que todos los procesos establecidos de limpieza, orden e higiene se lleven a cabo en las áreas de operación del departamento de Steward, basado siempre en los estándares de calidad, limpieza, higiene, seguridad y conducta.
Qué tendré que hacer
Realizar un briefing informativo con su personal y asignar áreas de trabajo, informándoles de los puntos críticos y situaciones relevantes de cada área.
Proporcionar los suministros de limpieza del personal a su cargo, así como de los químicos a utilizar.
Verifica el orden y limpieza de la bodega de químicos y de la oficina de steward.
Verifica el correcto orden en montajes y desmontajes de eventos
Se encarga de actualizar diariamente la lista de asistencia del personal del turno a su cargo.
Se encarga de verificar el correcto orden y limpieza del bufete, de los centros de consumo y de la cocina general.
Realizar su trabajo de acuerdo con las normas de limpieza e higiene que marcan los Programas de Certificación de Higiene Alimentaria Ejemplo Cristal, Distintivo H
Qué buscamos
Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
Conocimientos de organización de eventos, decoraciones y presentaciones de montajes de buffet.
Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición.
Conocimientos de operativa hotelera.Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP
Disfrutaras de My MeliáRewards que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.
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