Supervisora De Comedor Industrial
- Querétaro
- Permanente
- Tiempo completo
Impartir la capacitación básica al personal de nuevo ingreso, antes de asignarle sus actividades.
Capacitar al personal en base a las cargas de trabajo.
Verificar diariamente con el Coordinador de Cocina el menú y las cantidades de materia prima necesarias para la producción del día siguiente.
Solicitar a compras la materia prima adicional.
Solicitar a compras la materia prima adicional e informar al jefe de zona.
Supervisar que los almacenes se encuentren de acuerdo al procedimiento del Sistema de Gestión de Calidad.
Supervisar la elaboración de los platillos del ciclo de menú de acuerdo a las hojas de producción y recetas.
Verificar que el personal del área de operación y servicio cumpla con las normas de higiene y sanidad personal así como los procedimientos del Sistema de Gestión de Calidad.
Supervisar que el montaje del menú en las líneas se realice de acuerdo a los horarios establecidos en la ficha técnica.
Supervisar el abastecimiento y reabastecimiento en las líneas de servicio y salón comedor.
Supervisar la atención al comensal y en caso necesario realizar las correcciones necesarias.
Realizar el registro y llenado de los formatos establecidos por el Sistema de Gestión de Calidad.
Supervisar la realización del servicios especiales.Habilidades
Manejo de personal
Honesto
Proactivo
Trabajo en equipo
LiderazgoOfrecemos
Pago semanal
Vales de despensa
Prestaciones de Ley
Capacitación y desarrollo
Apoyo de gasolina o transporte.
Lugar de trabajo PARQUE INDUSTRIAL QUERETAROBolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Supervisora para el sector de Hosteleria Turismo de Querétaro. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.
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