Jefe de Cocina Hotel
HOTEL HOLIDAY INN DIAMANTE QUERÉTARO
- Querétaro
- Permanente
- Tiempo completo
Buscamos una persona con experiencia demostrable en el área de la cocina profesional, con capacidad para liderar el equipo de cocina y supervisar todas las operaciones culinarias del restaurante.
El candidato ideal debe tener un enfoque meticuloso en la calidad de los alimentos y una habilidad para innovar en la carta del menú.Se requiere una persona con al menos cinco años de experiencia en puestos similares, con una formación profesional en gastronomía o un equivalente.
Debes tener una comprensión profunda de las técnicas culinarias y los métodos de preparación de alimentos, así como una capacidad para gestionar presupuestos y controlar los costes de los ingredientes.Tu capacidad para dirigir y motivar a un equipo de cocina es fundamental, así como tu habilidad para trabajar bajo presión y adaptarte a los cambios en la demanda.
Además, es esencial que tengas un sentido agudo del sabor y de la presentación de los platos, y que puedas mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.El trabajo es de tipo presencial y requiere disponibilidad total para trabajar en turnos, incluyendo fines de semana y festivos.
Si tienes un enfoque creativo y un compromiso con la excelencia culinaria, este puesto podría ser ideal para ti.Nos gustaría que te unieras a nuestro equipo y que contribuyeras a la creación de experiencias gastronómicas memorables para nuestros clientes.
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