Gerente de Piso Restaurante
Mandarin House
- Benito Juárez, D.F.
- Permanente
- Tiempo completo
Gerente de Piso
Restaurante Applebees
Zona CDMX
Solo necesitas
Experiencia en calidad de servicio, atención a clientes
Conocimiento de bar
Conocimiento de procedimientos de limpieza
Cortes de caja
Inventarios
Funciones
Programa, supervisa y evalúa el trabajo del personal a su cargo.
Organiza juntas con el personal a su cargo para dar seguimiento del servicio brindado.
Capacita constantemente a su personal.
Atiende y resuelve quejas de los clientes.
Verifica la calidad en el servicio de acuerdo a los estándares establecidos.
Realiza inventarios.
Verifica la preparación previa en el servicio.
Asegura contar con su plantilla para asegurar la correcta operación.
Asegura el contacto con los invitados tocar mesas
Supervisa la entrega de valores.
Realizar el plan de trabajo con cada área para lograr los objetivos deseados.
Hacer formato de rally de ventas.
Dar seguimiento a las herramientas powershift para seguimiento a venta sugestiva diaria.
Reportar a gerente general en las juntas el avance semanal.
Revisar el correcto ingreso de facturas.
Analizar con el gerente general las acciones necesarias para costos de unidad.
Supervisar los estándares de calidad de cada área.
Organizar horarios de su personal para vagón de bienvenida.
Realizar one to one con el personal para la mejoría continua.
Estructurar horarios para comida de asociados.
Trabajar en la rotación de personal de la unidad.Ofrecemos
Sueldo negociable según experiencia
Disponibilidad de rolar turnos
Prestaciones de ley desde el primer día
Cotización al 100 ante el IMSS
Alimentos dentro de las unidades
Uniformes y herramientas
Bono por resultados
Esquema de propinas
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