Chef Parillero

Guadalajara, Jal.
Permanente
Tiempo completo

Hace 2 días

Empresa líder en el ramo, comprometida con la creación de experiencias extraordinarias está en búsqueda de un apasionado por el arte del fuego y la proteína, un Maestro Parrillero con sólida formación técnica y amplia experiencia en cocinas profesionales, especializado en cocina argentina.Dominio amplio de técnicas de cocción, experto en hornos, parrilla de carbón, hasta métodos avanzados como cocción y despiece de cortes.
Te invitamos a unirte a nuestro equipoREQUISITOS
Experiencia de 5 años en la posición.
Servicio de restaurantes de tipo argentino.Competencias Clave
Técnicas de parrillado Dominio de cortes, términos y temperatura, despiece tablajería, control de rotación de proteína, y cocción precisa.
Habilidades creativas diseño de menú y conocimientos en la vanguardia gastronómica.
Liderazgo y Gestión Capacitación y supervisión de parrilleros, integración de equipos de trabajo y liderazgo en cocina.
Organización Operativa Planeación, organización y preparación, control de insumos, orden en la estación de trabajo, y cumplimiento de estándares de calidad.
Velocidad y Precisión Habilidad para trabajar en un ambiente acelerado y ejecución ágil en horas pico, precisión en los términos y cocciones, manejo de platillos en cadena.
Seguridad e Higiene Amplio conocimiento en buenas prácticas, seguridad alimentaria y manejo seguro de alimentos.Equipos Dominados
Horno Josper.
Parrilla de carbón.
Parrilla de gas.Te ofrecemos
Excelente salario mensual aproximado 25,000.
Propinas semanales.
Pago catorcenal.
Horario tiempo completo.
Prestaciones de Ley.
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Chef Parillero para el sector de Produccion Operarios Manufactura de Guadalajara. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.

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