Sub Chef
Keystone
- Jalisco
- $16.000 mensuales
- Permanente
- Tiempo completo
Buscamos un chef ejecutivo y experto en todos los aspectos de la preparación de comida.
Será el responsable final y tendrá el control total de la cocina.
**Responsabilidades**
- Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias
- Planificar los menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidad
- Realizar estimaciones sobre las necesidades de comida y costes de comida/mano de obra
- Supervisar las actividades del personal de cocina
- Encargarse de la compra de equipo y su reparación
- Contratar y dirigir al personal de cocina
- Resolver cualquier problema o queja que surja
- Realizar tareas administrativas
- Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad
*
- Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $16,000.00 al mes
Horario:
- Incluye fines de semana
- Turno de 12 horas
Prestaciones:
- Vales de despensa
Educación:
- Técnico superior terminado (Deseable)
Experiência:
- Cocina: 2 años (Deseable)
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