Jefe de producción
- Mérida, Yuc.
- Permanente
- Tiempo completo
Empresa líder en la industria de alimentos busca un Jefe de Producción para coordinar, supervisar y optimizar los procesos productivos, asegurando la calidad, seguridad e inocuidad de los alimentos, así como el cumplimiento de los objetivos de producción.Responsabilidades
-Planificar y coordinar la producción diaria de acuerdo con los programas establecidos.
-Supervisar al personal operativo, fomentando el trabajo en equipo y la productividad.
-Asegurar el cumplimiento de normas de calidad, inocuidad y seguridad alimentaria (BPM, ISO, STPS).
-Controlar el uso eficiente de materias primas, tiempos y recursos.
-Implementar mejoras continuas en procesos de producción.
-Reportar indicadores clave (mermas, productividad, eficiencia, cumplimiento de plan).Requisitos
-Licenciatura o Ingeniería en Alimentos, Industrial, Química o afín.
-Experiencia mínima de 3 años en puesto de jefatura o coordinación (deseable giro de alimentos)
-Conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), HACCP y normas de seguridad.
-Manejo de indicadores de producción y personal a cargo.
-Liderazgo, toma de decisiones y resolución de problemas.Ofrecemos
Sueldo competitivo.
Prestaciones de ley y superiores.
Estabilidad laboral en empresa sólida.