Subchef De Producciones / Conocimiento Comida
Amarone
- Nuevo Leon
- Permanente
- Tiempo completo
SUBCHEF DE PRODUCCIONES EN GIRO ITALIANO
Disponibilidad de capacitarse en la Ciudad de Guadalajara, Jalisco
**Escolaridad**: Licenciatura o Técnico en Gastronomía
**Experiência**: Experiência 3 años mínimo en área de producciones, comedores industriales y/o comisariato.
**Conocimientos Requeridos**: Estándares de servicio y calidad, manejo higiénico de los alimentos, cocina italiana/mediterránea, presentación de platillos, sazón e inocuidad de alimentos, preparación y conservación de alimentos.
Conocimientos en paquetería Office, inventarios y PEP ´S
**Aptitudes**: Honestidad, organización, proactividad, responsabilidad y pasión por la cocina.
**Funciones**: Administrar y supervisar la operación del turno de cocina a su cargo, así como realizar actividades administrativas, requisición de pedidos en área de compras y seguimiento a las mismas.
Cocina fría, optimización de recursos y aseguramiento de estándares de servicio y calidad.
**Ofrecemos**:
Sueldo base 16,000 mensual
Estabilidad Laboral
Prestaciones de ley
Excelente ambiente de trabajo
Servicio de comedor sin costo para empleados
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