Bartender Zona San Pedro
- San Pedro Garza García, N.L.
- Permanente
- Tiempo completo
Responsabilidades Principales
1. Preparación de Bebidas y Mixología
Elaborar cócteles clásicos y de autor con precisión técnica y equilibrio de sabores.
Dominar métodos avanzados clarificaciones, fermentaciones, infusiones, técnicas de flameado, etc..
Garantizar la consistencia en cada preparación según los estándares del restaurante.
Manejar ingredientes premium licores especiales, hierbas frescas, hielo de alta calidad, etc..
2. Servicio y Atención al Cliente
Ofrecer un servicio elegante, discreto y personalizado a los comensales en barra y mesa.
Asesorar a los clientes en la selección de bebidas, incluyendo maridajes con el menú degustación.
Conocer en profundidad la carta de vinos, licores y cócteles para hacer recomendaciones expertas.
3. Gestión del Bar
Mantener el área de trabajo organizada, limpia y con suministros completos mise en place.
Controlar inventarios de licores, ingredientes y utensilios, evitando mermas.
Asegurar que el equipo cocteleras, herramientas, cristalería esté en óptimas condiciones.
4. Creatividad y Desarrollo de Menú
Colaborar en la creación de cócteles estacionales o exclusivos para el restaurante.
Investigar tendencias en mixología y proponer innovaciones alineadas al concepto del lugar.
5. Cumplimiento de Normas
Verificar la edad legal de los clientes y servir alcohol de manera responsable.
Seguir protocolos de higiene y seguridad
Requisitos
Conocimientos Técnicos
oDominio de técnicas avanzadas destilados, amargos, jarabes artesanales, etc..
Habilidades
oExcelente presentación y comunicación lenguaje formal y discreto.
oCapacidad para trabajar bajo presión en servicio rápido.
oPrecisión y atención al detalle mediciones, decoración, temperatura.
Competencias Clave
Pasión por la mixología y constante interés en aprender.
Hospitalidad y carisma para generar conexión con los clientes.
Sentido artístico en la presentación de bebidas.Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Bartender para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa Grupo Presidente de San Pedro Garza García. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.
Computrabajo