F&B Director

Cuauhtémoc, D.F. Aguascalientes, Ags.
Permanente
Tiempo completo

Hace 2 meses

Descripción de la empresaUn cuento moderno de cultura en el corazón de La CondesaPerfectamente ubicado en el cruce de dos barrios imperdibles y llenos de cultura, Mondrian Mexico City Condesa invita a sus huéspedes a disfrutar de una energía vibrante, un diseño cautivador y un espíritu verdaderamente inmersivo.Entre galerías de arte, parques llenos de vida y una escena gastronómica en constante efervescencia, el hotel captura el alma creativa de la ciudad con espacios dinámicos, esencia local y un espíritu cultural inigualable.En el interior de la obra maestra del renombrado arquitecto José Luis Benllinure, un vívido mural de Ara Starck marca la pauta en cada una de las 183 habitaciones y suites: un presagio de los descubrimientos venideros y un punto focal en medio de una decoración serena y moderna.Descripción del empleo¡Tú rol en acción!

Diseñar y ejecutar estrategias para mantener y elevar la experiencia de alimentos y bebidas en nuestro hotel.
Liderar todas las operaciones del departamento, garantizando la calidad e higiene en cada servicio.
Colaborar con el Executive Chef y proveedores para crear menús únicos que sorprendan a nuestros huéspedes.
Administrar el presupuesto y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y rentabilidad.
Liderar y desarrollar al equipo, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.

Requisitos¿Quien eres tú?

Experiencia comprobable en posiciones de liderazgo en el sector de alimentos y bebidas, preferiblemente en la industria hotelera.
Habilidades excepcionales de comunicación y liderazgo.
Conocimiento profundo de tendencias gastronómicas y de la industria de la hospitalidad.
Proactividad y capacidad para trabajar en entornos dinámicos

Ennismore

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