Chef de partie de pastelería Chef de partie de pastelería
- México
- Permanente
- Tiempo completo
Coordinar al personal en las áreas.
Dirigir al personal que está a su cargo de acuerdo con las políticas y procedimientos establecidos.
Elaborar reportes diarios de temperaturas en alimentos y llenar bitácoras de pendientes y seguimiento.
Organización y capacitación del personal a cargo.
Gestión de procesos de manejo higiénico de alimentos.
Elaboración de menús de postres.
Desarrollo de amenidades de autor.
Administración eficiente de la materia prima.
Conocimiento y aplicación de la normativa para el distintivo H.A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemosPosibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional.
Excelente ambiente de trabajo.
Beneficios superiores a la ley.
Formación continua y experiencias de aprendizaje enriquecedoras.
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