Cocinero A turno matutino Para restaurante de nueva apertura
Active Consultores
- Mérida, Yuc.
- $12.000 mensuales
- Permanente
- Tiempo completo
Sueldo 12,000 netos mensuales pagos semanales prestaciones de ley.
Horarios LD a partir de las 7am
Lugar de trabajo Temozón Norte.
Requisitos
Experiencia 2 años en cocinas profesionales.
Conocimientos Dominio de técnicas culinarias avanzadas, PEPS, manejo de estaciones de cocina, normas de higiene, manejo de paquetería office.
Escolaridad secundaria carrera técnica.
Actividades
Supervisar y coordinar las estaciones de cocina asignadas.
Garantizar la correcta aplicación de procesos y técnicas culinarias.
Asegurar el orden, limpieza e higiene en el área de trabajo.
Apoyar directamente en el servicio con rapidez y eficacia.
Guiar, enseñar y apoyar a cocineros B y auxiliares de cocina.
Resolver problemas operativos de manera oportuna.
Monitorear el uso de insumos aplicando el sistema PEPS.
Mantener comunicación constante con el Chef de Cocina Supervisor
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